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功率 | 3kw |
產(chǎn)量 | 50kg/h |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 米粉 |
型號 | THF-60 |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產(chǎn)速度 | 50kg/h |
規(guī)格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 1200*480*1150mm |
是否跨境貨源 | 否 |
酸漿米線,因其制作工藝中發(fā)酵時間較長,米線中略有酸味而得名。傳統(tǒng)榨法工藝復雜,生產(chǎn)費時費力。 隨著米線消費量的劇增,市場的不斷擴大,傳統(tǒng)法榨米線,遠遠無法滿足市場的需求,天華機械公司經(jīng)探索革新,在保留傳統(tǒng)工藝和米線品質(zhì)不變的基礎上創(chuàng)造了能夠大量酸漿米線生產(chǎn)工藝和新型酸漿米線機。
新式酸漿米線機的榨法保留了傳統(tǒng)工藝的發(fā)酵和磨漿,采用電熱水浴蒸煮箱, 通過電子自動控溫系統(tǒng)控制米漿在恒定的溫度下,蒸煮熟化,然后通過攪龍推送壓榨成米線,然后進入冷卻水箱中冷卻,再進行漂洗工藝等。這種榨法技術上由機械生產(chǎn)代替了傳統(tǒng)的手工壓榨。由于新式酸漿米線機不是采用高功率轉速成熟方式,充分保護了米漿的物理性能,制成的米線晶瑩透亮、柔軟綿長,既保留大米的清香、甘爽,又提高食味的鮮甜、滑潤,筋骨好,滑爽甜,口感*,且易于消化,食用方便,特別適合火鍋和休閑快餐食用,還可曬干長期保存,不脆不碎,回煮后口感依舊,深受人們喜愛。
天華米粉機THF-60,電機220V1440轉2.2KW,產(chǎn)量:50-60公斤/小時,價格:2860元/臺,不銹鋼型5280元,THF-80型,適用動力220V1440轉3KW,產(chǎn)量70-80公斤/小時,價格普通型3600元/臺,不銹鋼型5800元。THF-180型適用動力380V1440轉7.5KW,產(chǎn)量180-200公斤/小時,價格普通型4000元/臺,不銹鋼型6500元,不含電機。來人或匯款購機均可,款到次日辦理物流托運。機器兩年內(nèi)因質(zhì)量問題損壞的零配件,免費郵寄更換。購機免費提供技術(可到公司現(xiàn)場培訓或看資料生產(chǎn)),長期負責技術咨詢。
米粉流行于南方,通常以早餐消費為主,南方人家家吃米粉。人人吃米粉。從大米到米粉要經(jīng)過浸米、磨漿、蒸煮攪拌、壓條、冷卻等流程,整個制作都沒有添加任何添加劑,彈性是從米漿在機器內(nèi)的蒸煮揉搓形變中得來。天華電熱自熟米粉機是結合粉條機和傳統(tǒng)做粉工藝研制生產(chǎn)的一種米面食品機械,由電熱蒸煮箱,自動溫控儀,料漿攪拌推進器和出粉頭組成,生產(chǎn)時通過儀表自動控制加熱蒸箱內(nèi)的水,達到米漿的熟化溫度時,把磨好的米漿倒入機器內(nèi),流入電熱蒸煮水箱包裹的料攪拌推進器內(nèi),使米漿在一定的溫度下糊化后,經(jīng)推進器壓到出粉頭內(nèi)經(jīng)粉板定型后進入冷水內(nèi)冷卻后,即可食用或銷售。天華米粉機既可以做粉(米粉,粉條,粉絲,河粉),也可以加工米豆腐(涼粉,年糕,涼糕,涼蝦),還可以加工面條(東北的馇條),可謂是南粉北面,一機通用。