供應人造肉機牛排機傳統(tǒng)工藝帶技術(shù)
- 起訂量 (臺)價格
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1-2￥5260 /臺
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≥2￥5200 /臺
- 發(fā)布日期： 2020-06-22
- 更新日期： 2025-07-12
產(chǎn)品詳請
| 功率 |
3kw
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| 售后服務 |
2年
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| 型號 |
THP-80
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| 凈重 |
180kg
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| 電壓 |
220V
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| 適用范圍 |
中餐店設(shè)備
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| 加工定制 |
是
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| 外形尺寸 |
1800*500*1100mm
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| 包裝 |
木箱
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| 產(chǎn)品用途 |
/
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蛋白肉機，電熱自熟牛排豆皮機是在先進設(shè)備的基礎(chǔ)上研制的植物蛋白加工設(shè)備，該設(shè)備以冷榨豆粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、擠壓，將大豆蛋白打開成鏈狀并重新組織化，形成筒狀，片狀或異型的蛋白肉食品，吸油、吸水、吸味，具有肉的狀態(tài)和口感，廣泛用于各類行業(yè)。有以下特點：1、大豆蛋白經(jīng)電加熱螺桿擠壓膨化，其蛋白質(zhì)分子重新排列，形成肉樣多孔組織，有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；2、大豆蛋白在短時高溫、高壓力下加工，提高人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yǎng)價值顯著增加；3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；4、大豆蛋白肉有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品，對人體十分有益，老少皆宜
人造肉又稱大豆蛋白肉，它實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白制成，因為其富含大量的蛋白質(zhì)和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品
，食用方便，是各種涮鍋、火鍋、砂鍋、牛羊雜湯和多種麻辣燙的主要配料，可涼拌、熱炒、燉菜（肉），加入調(diào)料也加工成五香、麻辣等具有鮮明地方風味的即食產(chǎn)品，市場需求量大。天華植物蛋白肉機采用四段數(shù)顯溫控裝置，自動加溫，通過專用減速機帶動螺旋擠壓噴爆器使蛋白質(zhì)受熱變性擠出成型，性能穩(wěn)定產(chǎn)品熟化好，產(chǎn)量高。天華豆皮機THP-80型，適用動力3KW（220/380V），工作效率：80-100公斤/小時，外型尺寸：1800*500*1100mm，重量180公斤，價格：自配電機5260元，帶電機6260元。另供配套機械：THB-30型拌面機1680元，THQ-200型切條切絲機3280元。購機免費培訓技術(shù)，長期負責技術(shù)咨詢，機器質(zhì)保兩年
