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碗坨，是一種陜北榆林與山西漢族傳統面食，在方言里又叫做“碗團”。碗團是用蕎面同水揉到一塊兒，加熱熬成粥糊狀，晾涼以后即成。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。
天津薊縣也有碗團，碗砣在薊縣一帶非常有名氣的小吃，大街小巷都有賣碗砣的商販的身影，許多游客在薊縣游玩時都會吃上一碗。碗砣由石勒發明于西晉初年，可冷食或者熱食。用蕎麥仁加水滲透碾壓，漸漸加水，摻成糊狀，過濾去渣，稠度以掛勺為宜。而后將粉糊盛碗入籠，旺火蒸熟后晾涼，從碗中脫出成，故名碗砣。其色淺灰，食時切片，狀若柳葉。調拌湯汁用鹽、醋、油潑辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兌而成。
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碗坨，是一種陜北榆林與山西漢族傳統面食，在方言里又叫做“碗團”
晉中碗團機型號

NICOLER動態空氣消毒機采用等離子消毒原理，不會對產生任何傷害，因此可以做到時時不間斷的殺菌消毒，有效防止產品二次污染問題，從而解決了細菌超標、保質期內霉變等問題。動態空氣消毒機開機9分鐘后，沉降菌15CFU/皿3MIN、空氣潔凈度3萬等級，可讓加工車間低成本達無菌無塵標準；防止含菌空氣二次污染食品，保證產品安全。經實踐表明：在無菌無塵環境下生產出的食品可減少食品霉變，微生物二次污染等問題發生，并可有效延長食品的保質期。

碗團是用蕎面同水揉到一塊兒，加熱熬成粥糊狀，晾涼以后即成。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。攪團是的特色小吃，定義為“用面攪成的漿糊”，起源陜西，甘肅，關中地區尤好吃。根據主要用料不同，分為蕎面攪團、玉米攪團和洋芋攪團，陜北用蕎面做攪團，更筋道味美。在西北，有一種說法：誰家娶的兒賢不賢惠，是要看看她打的攪團光不光或筯道不筯道。
攪團的吃法多種，有水圍城、漂魚兒，陜北也有燴攪團、炒攪團和涼拌攪團等多種吃法。
碗團又叫碗坨，碗脫，攪團，碗禿，扒糕，是用蕎麥面拌水加工的種地方風味面食，因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋，且體力消耗大，用天華碗團機替代人工，生產效率高，省時省工。天華碗團機結構緊湊，體積小、重量輕、性能穩定，占地面積小，采用電加熱電子自動控溫裝置，操作使用簡單，加工碗團時，把蕎麥粉和水按一定的比例，攪合均勻后，加入碗團機中即可，自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀，然后流入碗中，并趁熱漿蕎面糊，用竹片朝一個方向抹平，讓面糊攤貼至碗口邊緣，使碗內呈凹形，冷卻即成碗團。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，碗團四季食用，老幼皆宜。天華碗團機一機多用投資少，見效快，換模具和原料還可以生產粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。
晉中碗團機型號

一種防水橡膠套管，包括:密封部，形成在使連接接觸件的電線穿過的至少一個通孔的內周面上，與上述電線緊密接觸;第二密封部，形成在外周面上，與連接器外殼緊密接觸，其特征在于，具有上述密封部的部件由硬度低于具有上述第二密封部的第二部件的彈性材料所形成。結構圖分析國家建筑標準設計圖集給水排水專業-2S44防水套管S312型柔性防水套管說明:本圖尺寸均以毫米來計。S312型柔性防水套管一般適用于管道穿過墻壁之處受有振動或有嚴密防水要求的構筑物。
天華碗團機型號THF-60，電機220V1440轉2.2KW，產量：50-60公斤/小時，價格：2860元/臺，不銹鋼型5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉3KW，產量70-80公斤/小時，價格普通型3600元/臺，不銹鋼型5800元。THF-180型適用動力380V1440轉7.5KW，產量180-200公斤/小時，價格普通型4000元/臺，不銹鋼型6500元（不含電機和運費）。

晉中碗團機型號用調整螺母下壓動環，使動、靜環緊密配合，彈簧間隙調整為2-3mm。、完成裝配后應進行下列試驗：先進行水壓靜壓試驗，試驗壓力為設計壓力，試驗時間為15min,運轉跑合后，再進行運轉試驗，試驗壓力為高使用壓力，試驗時間為1h。氣密封試驗：試驗壓力為高工作壓力，要求不產生連續小氣泡為合格。帶料試運轉試驗：試驗條件盡可能與生產條件一致，檢查各密封點的情況，并進行適當的調整。當密封部位溫度t7℃時，必須使用冷卻水夾套，冷卻水出口溫度應控制在4℃以內。