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馇條又叫湯子面、發(fā)酵玉米面條、玉米馇子、酸湯子，黃面條，是以玉米馇顆粒為原料，用水浸泡發(fā)酵至無(wú)硬芯后磨成細(xì)膩的玉米漿，加入馇條機(jī)中水煮熟化再擠出成型，即成為具有一定彈性的玉米面條制品，色澤金黃，光滑綿軟勁道，它富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，其特的芳香酸味既賦予了食品良好的風(fēng)味，讓人回味無(wú)窮，深受廣大老百姓的喜愛(ài)，許多經(jīng)營(yíng)這種小吃的人，投資不多，營(yíng)利可觀，生意做得紅紅火火。

過(guò)年吃火鍋，寓意新的一年紅紅火火，吃火鍋里面一定能夠少不了寬粉。寬粉透明，久煮不爛，一般都煮在麻辣燙里或者煮火鍋，這口感吃起來(lái)滑爽，好吃又筋道。

寬粉也叫火鍋燙粉、肥羊粉、火鍋粉，北方用土豆粉做，南方用紅薯粉加工，現(xiàn)在有些廠商為了節(jié)省成本，用木薯粉來(lái)做。

做寬粉首先要打芡，即用少量的淀粉加熱水沖成發(fā)亮透明的熟芡，加入和面機(jī)中，拌入生粉和成潔白的粉團(tuán)，就可以進(jìn)入下一道工序了。

檢查調(diào)試好機(jī)器，把煮粉鍋內(nèi)的水燒開(kāi)，開(kāi)動(dòng)土豆粉機(jī)，把辦好的粉團(tuán)加入到機(jī)器中，擠壓成型，進(jìn)入煮粉鍋中，煮至七八成熟，粉漂起來(lái)時(shí)，撈入冷水中冷卻后即可包裝銷(xiāo)售或涮燙食用了。

天華土豆粉機(jī)設(shè)計(jì)新穎，外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便，與物料接觸部分均按食品衛(wèi)生要求，采用食品級(jí)不銹鋼材料加工，節(jié)省勞動(dòng)力，出粉快，產(chǎn)量高，換不同模具可生產(chǎn)花形空心、片狀粉耗子，實(shí)心土豆鮮粉，也可生產(chǎn)異型花形火鍋粉產(chǎn)品，非自熟冷面、饸饹面等，利用機(jī)器加工土豆粉等，即可自己開(kāi)店，也可集中生產(chǎn)后給超市、菜市場(chǎng)、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點(diǎn)等配送，市場(chǎng)前景好，投資小，回報(bào)大，是創(chuàng)富好機(jī)器。

天華電熱自熟馇條機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，是借鑒傳統(tǒng)工藝研制而成的替代人工的理想的米制食品機(jī)械，由磨漿系統(tǒng)和熟化成型系統(tǒng)組成，性能穩(wěn)定，干凈衛(wèi)生，安全衛(wèi)生，操作簡(jiǎn)單，1~2人即可生產(chǎn)，省時(shí)省工。天華水磨馇條機(jī)采用恒溫蒸漿熟化成型新工藝，磨好的玉米糊經(jīng)水浴箱熱水蒸煮熟化，螺旋推進(jìn)器推送擠壓聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，無(wú)須下鍋。天華電熱自熟馇條機(jī)一機(jī)多用，可以使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮拉皮面皮、酸漿米線、酸漿馇條等等，產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。

全自動(dòng)土豆粉機(jī)是一款新型的土豆粉機(jī)，把原料一次性加入進(jìn)料口，裝上模具，開(kāi)動(dòng)機(jī)器后擠壓出來(lái)的粉進(jìn)入熱水槽中進(jìn)行煮粉，煮熟的粉由全自動(dòng)可調(diào)速輸送機(jī)拉出熱水槽，經(jīng)過(guò)皮帶輸送機(jī)輸送到冷水中進(jìn)行冷卻，冷卻后經(jīng)皮帶切斷機(jī)定長(zhǎng)切斷，即可進(jìn)行包裝銷(xiāo)售。整個(gè)流程一氣呵成，不需要過(guò)多的人工，只需1-2個(gè)人即可完成生產(chǎn)。其中煮粉槽和冷卻水槽可以根據(jù)客戶的實(shí)際尺寸進(jìn)行量身定制，也可來(lái)圖加工。機(jī)器采用食品專(zhuān)用不銹鋼材質(zhì)，干凈衛(wèi)生，符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生許可。另可根據(jù)客戶需要，定制輸送切斷機(jī)。購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供操作技術(shù)和工藝配方.