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| 功率 | 3kw |
| 產(chǎn)量 | 50 |
| 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
| 型號 | THF-60 |
| 適用范圍 | 中餐店設(shè)備 |
| 生產(chǎn)速度 | 50kg/h |
| 規(guī)格 | 電熱自熟 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 1200*480*1150mm |
| 是否跨境貨源 | 否 |
槐花粉又稱為槐花蛆、米蛆、粉蟲、涼蝦等，生動形象讓人愛。在炎熱的夏天喝一碗槐花蛆，淡淡的槐花香，留在齒間的是槐花蛆清新味道，是夏日解暑好東西。傳統(tǒng)的槐花粉做法是先石磨將米碾碎，取其濃米漿，混入新鮮槐花和黃糖等配料后揉撮成團(tuán)，置于竹簸箕中以手反復(fù)擠壓之后蒸熟可得。以冰凍的紅糖沖泡槐花粉，加入薄荷油，嘬而飲之，甚至不需要調(diào)羹。槐花的作用主要是染色，槐花粉中槐花的味道是幾乎不能被人察覺的。
卷筒粉主要是選取優(yōu)質(zhì)的大米，浸泡后磨成細(xì)膩的米漿，將生熟米漿按嚴(yán)格的比例配好。蒸粉時(shí)，注意把握好火候，所以靖西的卷筒粉薄而韌，軟滑有嚼頭。其餡料并不復(fù)雜，將豬肉末、木耳、蔥花和胡椒粉炒熟拌勻即成。配料主要有調(diào)好的黃皮醬、生抽、辣椒、香菜、酸筍、酸菜、米醋、白糖等。最重要的，還要有一鍋濃濃的老火骨頭湯，濃香純正，贏得不少中老年“粉迷”的青睞。。
隨著時(shí)代的發(fā)展，大部分?jǐn)傸c(diǎn)也基本上用磨漿機(jī)、電熱自熟卷筒粉器替代了，新型卷筒粉機(jī)也是用米漿做皮，它通過電熱水浴蒸煮方式使米漿熟化，然后通過模具擠壓成成張的米皮，這樣既減輕了體力，又告別了煙熏火燎的不衛(wèi)生環(huán)境。
新型卷筒粉機(jī)1、加熱部件加熱快，采用儀表控溫裝置，拋棄經(jīng)驗(yàn)控溫的笨方法，人人均可操作且功能多：可生產(chǎn)涼皮、東北大拉皮、涼粉、米豆腐、年糕、酸漿米線、玉米叉子、粉條粉絲等產(chǎn)品。
